Pentru că recent am preparat această rețetă și mi-a plăcut, mă gândesc să o împărtășesc cu voi. Este o reţetă pentru un aperitiv gustos şi sănătos, pentru 6 porţii. Dacă doriţi mai mult, dublaţi cantitatea de ingrediente.
Tartine cu avocado şi somon
Iată de ce aveţi nevoie:
Ingrediente
– ½ pâine de secară feliată
– 1 avocado
– 3 linguri smântână
– 50 g somon afumat feliat
– 1/2 ceapă mică
– 1 căţel de usturoi
– 2 linguri zeamă de lime
– 1 felie de lămâie
– câteva fire de pătrunjel şi mărar
– Ulei de măsline extravirgin
Preparare tartine cu avocado și somon
Se decupează feliile de pâine în cercuri cu o formă pentru tăiat biscuiti, apoi se toarnă pe deasupra câteva picături de ulei de măsline.
Avocado, smântâna, usturoiul, ceapa, zeama de lime, pătrunjelul şi o lingură de ulei de măsline se mixează cu ajutorul unui robot de bucătărie până obţinem o pastă fină. Se asezonează pasta cu sare şi piper după gust.
Se pune cîte o linguriţă din pasta de avocado deasupra feliilor de pâine, apoi se decoreză cu bucăţele de somon, mărar şi feliuţe de lămâie.
Citește și:
