Un smoothie verde consumat de Reese Witherspoon, Kerry Washington și nutriționista Kimberly Snyder este unul care își merită cu prisosință renumele. Și din fericire pentru noi, Witherspoon împărtășește pe Instagram varianta de smoothie pe care o consumă la micul dejun.
Actrița a postat o înregistrare cu pașii care trebuie urmați. „Acesta este smoothie-ul pe care îl beau în fiecare zi și probabil că o fac de opt sau nouă ani. Habar n-am”, spune ea. „Dar are foarte multe legume, așa că îl beau în loc de mic dejun, în jurul orei 10 sau 11 și nu mi-e foame deloc până pe la 13.”
Witherspoon spune să a aflat de acest smoothie de la colega ei de platou Kerry Washington, în filmul Little Fires Everywhere, cu mult înainte de a lucra împreună. „Am stat lângă ea la o decernare de premii și nu o cunoșteam, dar am zis ceva de felul: „Pielea ta este extraordinar de frumoasă. Cum reușești?”, spune actrița în video. „Iar ea mi-a răspuns: – Cred că se datorează acestei băuturi…chiar mi-a schimbat viața, iar părul și unghiile sunt foarte sănătoase. Așa că am zis să încerc și eu.”
În textul care însoțește filmarea, Witherspoon notează că rețeta este inspirată și de Snyder, care dă „share” multor rețete de smoothie pe contul său de Instagram. „Pentru o porție de smoothie verde pentru o piele strălucitoare încearcă formula simplă de două legume verzi (una să fie kale, spanac, și una ori un castravete ori apio), lămâie, 1-2 bucăți de fructe”, scrie Snyder pe Instagram. Pare destul de simplu, nu?
Witherspoon adaugă frunze de salată și jumătate de cană de spanac într-un blender. Poți adăuga și apio, dacă aveți. „E ca și cum ai pune orice legume verzi ai prin frigider”, spune Witherspoon. (această rețetă e pentru două porții. Așa că dacă pare mult, ei bine așa e. Dar poți împărți în porții pe care le lași în frigider, și a doua zi nu trebuie să mai prepari altul.)
Apoi, taie o banană întreagă, un măr, o pară și o lămâie și le adaugă în blender. „Trebuie să aibă și ceva dulce, altfel este cam amar.”, spune actrița. Îndepărtează coaja de lămâie. „Le pun pe toate la un loc. Toate aceste fibre sunt bune pentru tine.”, spune actrița.
Dai prin blender, și la final pune o jumătate de cană de apă de cocos. Witherspoon a indicat cele mai simple ingrediente, dar orice aliment și adaos este binevenit. „Poți adăuga proteină-pudră, unt de migdale, semințe de in”, spune ea. Apoi, în timp ce așteaptă să se facă smoothie-ul, ne dezvăluie ingredientul secret: o pauză binemeritată de dans dimineața.
