Galben, roșu, albastru, verde… Pentru mulți dintre noi, culorile înseamnă viață. Ne simțim altfel când le asortăm și, cu siguranță, ne dau o altă stare de spirit. V-ați gândit însă că acestea pot avea un impact uriaș și asupra poftei de mâncare. Așadar, ia spuneți, ce culori ați prefera în farfurie?- Să aveți poftă bună și o viață în culori!
„Noi mâncăm mai întâi cu ochii, acesta este motivul pentru care legătura dintre culori și pofta de mâncare pentru anumite alimente este una foarte puternică. Iar mirosul și gustul mâncării activează neuronii din zona hipotalamusului, inducând senzația de foame”, spune nutriționistul Rene Ficek pentru Seattlesutton.com.
Roșu – stimulează pofta de mâncare, farfuria roșie suprimă foamea
Alimentele de culoarea roșu sunt fortifiante, așa că ele stimulează presiunea sângelui și stimulează pofta de mâncare. Cu toate acestea, nu trebuie să le așezi pe o farfurie albă. Pune-ți mâncarea într-o farfurie roșie – acest truc te ajută să mănânci mai puțin. Așadar, alimentele roșii stimulează foamea, însă mâncarea lor dintr-o farfurie roșie o suprimă în comparație cu o farfurie albă sau de orice altă nuanță.
Galben – stimulează starea de bine și pofta de mâncare
Nuanțele de galben pot induce pofta de mâncare, așa cum culoarea este cunoscută pentru faptul că îmbunătățește starea de spirit. Galben este o culoarea stimul pentru alimentație, ea fiind asociată cu energia și fericirea.
Verde – ține sub control poftele alimentare
Verdele este asociat cu alimentele sănătoase, mai ales cu legumele și ierburile aromatice – gustul lor este mult mai puternic. Poate că acesta este motivul pentru care nu suntem atrași de legumele verzi. În plus, poți alege să folosești farfurii verzi pentru a face întotdeauna cea mai bună alegere când vine vorba de alimentație.
Portocaliul- stimulează activitatea cerebrală
Portocaliul are rol revigorant si stimuleaza activitatea cerebrala. Este culoarea confortului, asociata mancarii sanatoase si apetitului echilibrat. Albastrul este o culoare reconfortanta si are rol calmant. Pentru ca nu se regaseste in paleta de culori a nici unei mese, specialistii recomanda ca tacamurile sa fie albastre pentru a stimula apetitul.
Griul- crește starea de anxietatea
Griul este culoarea care limiteaza apetitul. Mai mult, actioneaza asupra cresterii starii de anxietate, neliniste si, implicit, o digestie lenta. Ca si ponturi utile pentru orice cura de slabire, specialistii in nutritie recomanda servirea mesei din farfurii maro sau negre, pentru limitarea apetitului exagerat.
Amestecul de culori are un efect surprinzător
Surprinzător sau nu, coloristica alimentelor prezente pe farfurie te face să vrei să mănânci mai mult. Studiile au arătat că oamenii mănâncă mai mult când au pe farfurie mai mult de trei culori. Mai mult, pranzul ar trebui să un colorit diversificat, care va abunda în verde si portocaliu, pentru ca starea de satietate sa se instaleze rapid.
